Receitas – Maria-mole com frutas

02 Mai de 2008
Ingredientes:
1 xícara (chá) de manga picada
1 xícara (chá) de morango picado
1 xícara (chá) de kiwi picado
1 xícara (chá) de chá pronto de pêssego
2 claras
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 pacote de gelatina em pó sem sabor (6 g)
1 caixinha de creme de leite
1/2 xícara (chá) de coco seco para decorar

Como que faz?

Em uma tigela, misture as frutas com o chá de pêssego. Distribua as frutas em tacinhas e reserve. Em uma panela, misture bem a clara com o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até aquecer. Coloque em uma batedeira e bata até dobrar de volume. Junte à gelatina cinco colheres (sopa) de água fria e leve ao fogo, em banho-maria, para dissolver. Misture ao creme batido e junte o creme de leite. Coloque sobre as frutas e leve à geladeira por cerca de 1 hora. Sirva decorado com o coco ralado.
Cortesia: Cozinha Nestlé
Créditos: Terra

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