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sexta-feira, 2 de maio de 2008

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Hamburguinho

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Ingredientes

1 kg de carne moída
1 envelope de creme de cebola
15 minipães de hambúrguer
1 pé de alface crespa picado
2 tomates em rodelas
2 colheres (sopa) de água
Como que faz?
Em uma tigela, coloque a carne moída com o creme de cebola e duas colheres (sopa) de água fria. Misture muito bem para temperar por igual. Modele os hambúrgueres, abrindo porções na palma da mão ou com a ajuda de um modelador. Coloque em uma assadeira untada com óleo e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno médio-alto (200ºC), preaquecido por cerca de 20 minutos. Retire o papel-alumínio e deixe cerca de 10 minutos ou até dourar. Recheie os pães com os hambúrgueres, a alface e uma rodela de tomate. Sirva.

Dica: Este tipo de pão deve ser encomendado em padaria com um dia de antecedência. Assando os hambúrgueres no forno, além de ser uma técnica de preparo mais saudável, você evita o trabalho de fritá-los um a um, facilitando os preparativos de sua festa.

Cortesia: Cozinha Nestlé
Créditos: Terra

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