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sexta-feira, 2 de maio de 2008

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Bombocado de milho verde

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Ingredientes:
1 lata de milho cozido no vapor
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
4 ovos
1 colher de sobremesa de fermento em pó
100 g de coco seco ralado (sem açúcar)
Como que faz?
Bata bem no liquidificador todos os ingredientes, exceto o fermento e o coco. Em uma vasilha, junte os ingredientes restantes à mistura batida, mexendo delicadamente. Unte e enfarinhe uma assadeira retangular média, disponha a massa e leve para assar em forno médio, preaquecido (180°C), por aproximadamente 25 a 30 minutos ou até que espete em palito e este saia limpo. Sirva quente ou frio.

Cortesia: Alimentos Bonduelle
Créditos: Terra

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