Bolinho de chuva da Tia Anastácia

02 Mai de 2008
Ingredientes:
1 ovo
2 e ½ xícaras (de chá) de farinha de trigo
1 xícara (de chá) de leite
½ colher rasa (de sobremesa) de fermento
½ xícara (de chá) de açúcar
Canela com açúcar (à gosto) para polvilhar

Como que faz?

Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e mexa bem. Coloque a farinha e continue mexendo. Adicione o leite aos poucos e por último o fermento. Com uma colher, pegue pequenas porções e frite em óleo quente (70º C) até dourarem. Retire os bolinhos com uma escumadeira e passe no açúcar e canela. Sirva bem quentinho.
Cortesia: Espaço Temático Sítio do Picapau Amarelo
Créditos: Terra

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