Trabalhando a Lenda da Mandioca

08 Abr de 2013

Oi gente!

Trouxe mais uma ideia para trabalhar no Dia do Índio.Nesta sugestão de atividade você vai precisar mostrar uma mandioca para as crianças e perguntar se sabem o que é e se já comeram. Explicar que se trata de um alimento típico do índios e contar a Lenda da Mandioca.

Em seguida preparar um delicioso e saudável prato feito com mandioca! Não esqueça de deixar os ingredientes prontos para o manuzeio das crianças, de prender o cabelo das meninas e lavar as mãos antes e depois. Vamos a receita?

Bolinhos de mandioca de forno
INGREDIENTES
750 g de mandioca cozida, sem as fibras
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 ovos
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de salsa picada
Sal a gosto
6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO
Amassar a mandioca como para purê, misturar todos os ingredientes, exceto o queijo parmesão. Em uma assadeira untada, polvilhar metade do queijo ralado. Pingar a massa com uma colher de sopa e polvilhar novamente o queijo ralado sobre os bolinhos. Levar para assar em forno médio, pré – aquecido. Se precisar virar os bolinhos para assar do outro lado. O tempo varia de acordo com o forno.

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