Sushi

15 Mai de 2008

Tem origem numa técnica curiosa de conservação do peixe que remonta ao século 4 a.C.
Naquela época, o peixe era colocado no meio de uma papa de arroz cozido. Passavam-se alguns dias e o arroz fermentava, o que, além de manter o peixe conservado, dava a ele um sabor especial. No começo, o arroz era descartado e só o peixe era consumido. Depois passou-se a consumir o arroz também e, para encurtar o processo de preparação, começaram a usar o vinagre em vez de esperar o arroz fermentar.
Daí o nome sushi, que significa “conservar no vinagre” em japonês, ser usado para todos os pratos que levam arroz temperado com vinagre (o sashimi, outro prato bastante conhecido, leva apenas fatias de peixe cru).
Existem vários tipos de sushi, que recebem nomes diferentes de acordo com o formato e o recheio.

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3 Comentários

    Vera 5 de junho de 2008 às 14:23

    Nossa muito dez o seu blog…adorei! Parabéns…

    Eu queria aproveitar e tirar uma dúvida com vc, qdo baixo as musiquinas a extensão do arquivo é .rar, pelo o media player não consigo ouvir, qual programa lê este tipo de extensão?

    Bjs

    mari 5 de junho de 2008 às 16:36

    Querida Vera!!! A extensão .rar precisa do programa chamado winzip, pra desipar…

    E facinho… baixa ele e ai executa o aquivo no winzip… tem uma pastinha que chama-se extrair, é so vc extrair a musica ok????

    Vera 5 de junho de 2008 às 16:53

    Oi querida, nem imaginava que era com o winzip =)obrigada viu! bjs

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